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茶餐厅桌椅每天经过无数人的使用,可以说是餐厅里损耗最快的物件之一,跟博伟了解保养一些小细节是很重要的哦,不但能令茶餐厅桌椅长久如新,还能延长使用年限,为餐厅节约成本。 针对不小心打翻的汤汁污迹打翻汤汁是茶餐厅里最常见的小意外,遭罪的往往是桌椅。对于难拆开的皮质和布制的桌椅来说,打翻后不马上处理,很容易留下污迹和色差。幸好服务员在这方面都做得比较及时,但如果遇上汤汁干掉,普通处理挽救不了怎么办呢?按餐桌材料来处理:皮质和木制部位都可先用热抹布将污迹拭去,然后视情况用专用燃料来补色。布制可用刷子沾5%浓度的肥皂温水,轻刷脏的部位,后用抹布擦干。
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