餐桌，更像是一幅变幻的生活艺术画，而每一桌用餐的客户都是画面中的主角。这样的餐桌也会让空间瞬间充满灵动的气息

　　根据餐厅的形状和大小来确定餐桌、餐椅的形状、数量以及大小，比如圆形的餐桌可以以最小的面积容纳最多的人，而方形或者长方形比较容易和空间结合

　　餐厅桌椅的原料有很多种类型，有实木餐桌椅、玻璃餐桌、石材餐桌、板木餐桌等等；按性质来分的话则有圆形的、矩形的、椭圆形的、折叠以及不规则形状。在选购餐厅桌椅时，这是虽然是选购的其间一些元素，但不是必定要素。

　　(1).主题鲜明突出

　　一个时间、一个地点、一种意境、一种风情甚或一种思想状态都可演变成为细节丰富而值得回味的主题，它为顾客营造出一种或温馨、或神秘、或怀旧、或热烈的气氛，轻松诱导消费者与餐厅融为一体。因此，一个良好的、个性鲜明的主题是餐厅塑造差异，获取竞争优势的关键。

　　（2）注重员工的文化内涵

　　从业人员就是主题文化的一个重要象征和载体。主题餐厅的成功与否取决于餐厅能否做透主题文化的“文章”。因此注重深层次的文化内涵培养尤其重要，特别要求服务人员掌握与主题相关的一切知识。比如广东的一家汽车主题餐厅，其精髓就在于餐厅集汽车文化于一身，餐厅本身就是一个“汽车博物馆”，对于餐厅内的从业人员就要求有专业知识，一但客人提问，服务员要如数家珍，满足客人对汽车的各个问题。否则，一问三不知的回应则会大大降低客人对餐厅的“主题”体会感。

　　（3）.个性化的消费对象。

　　所谓主题餐厅实际上就是兴趣接近、爱好相同、具共同语言的人群聚集地，带有“沙龙”的味道。人们在此消费不仅是为满足“胃”的基本需要，还要获得精神共鸣。